TORTA DE COCO COM RICOTA
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo sabor coco
RECHEIO:
1 xícara chá de açúcar
500g ricota picada
2 ovos
1 xícara chá de leite
250g de creme de leite
1/2 xícara chá de uva passa
raspas de limão
COBERTURA:
1 pote de geléia de framboesa
MODO DE FAZER:
Forre o fundo de uma forma desmontável média com fatias do bolo de coco.
Reserve.
Bata no liquidificador os ingredientes do recheio, menos a uva passa.
Junte a uva passa e coloque, aos poucos, sobre o bolo reservado.
Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos.
Deixe esfriar, cubra com a geléia e leve à geladeira.
Sirva gelado.
TAÇAS DE ABACAXI
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo sabor abacaxi
3 1/2 xícara chá de leite
3 ovos
3 colheres sopa de amido de milho
1/2 xícara chá de creme de leite
gotas de essência de baunilha
8 colheres sopa de açúcar
2 colheres sopa de manteiga
7 fatias de abacaxi em calda
8 colheres sopa de calda de abacaxi
8 cerejas para enfeitar
MODO DE FAZER:
Corte o bolo de abacaxi em oito fatias da mesma espessura.
Reserve.
Em uma panela misture o leite, as gemas, o amido de milho, o creme de leite, a baunilha e 4 colheres de sopa de açúcar.
Leve ao fogo, mexendo sem parar até ferver e engrossar tornando-se um creme liso.
Reserve.
Polvilhe as fatias de abacaxi dos dois lados com o açúcar restante.
Reserve.
Em uma frigideira derreta uma pequena porção de manteiga e frite as fatias de abacaxi uma a uma dos dois lados até dourarem.
Reserve.
Monte as taças colocando camadas de: creme, bolo de abacaxi regado com 1 colher de sopa de calda, creme e cubra com uma fatia de abacaxi frito.
Enfeite com uma cereja.
Sirva fresco ou gelado.
PETIT GATEAU CHOCO CHIPS
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo choco chips
6 colheres sopa de doce de leite cremoso
500g de morango
1/2 xícara chá de açúcar
4 bolas de sorvete de creme
MODO DE FAZER:
Corte uma tampa do bolo choco chips no sentido do comprimento.
Retire o miolo do bolo, com a ajuda de uma faca conservando uma borda de 1,5cm.
Recheie o bolo choco chips com o doce de leite.
Tampe e coloque numa assadeira.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 7 minutos.
Enquanto isso prepare o molho.
Leve ao fogo o morango com 1/2 xícara de chá de água, o açúcar e cozinhe até amolecer um pouco.
Para servir faça porções individuais colocando 1 fatia do bolo choco chips, 1 bola de sorvete e cubra com o molho de morango.
PAVÊ REFRESCANTE
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo de laranja
3 xícaras chá de leite
3 ovos
2 colheres sopa de amido de milho
gotas de essência de baunilha
1 xícara chá de açúcar
1 banana pequena
1/2 manga pequena
1 maçã pequena
1 pêra pequena
1/2 mamão papaia pequeno
suco de 3 laranjas
raspas de casca de laranja
folhas de hortelã para enfeitar
MODO DE FAZER:
Corte o bolo de Laranja em 14 fatias da mesma espessura.
Reserve.
Em uma panela misture o leite, as gemas, o amido de milho, a baunilha e metade do açúcar.
Leve ao fogo, mexendo sem parar até ferver e engrossar, tornando-se um creme liso.
Reserve.
Descasque as frutas, pique-as em pedaços bem pequenos e junte o suco de laranja.
Reserve.
Bata na batedeira as claras em neve firme, acrescente o açúcar restante, as raspas de casca de laranja e torne a bater.
Reserve.
Em uma vasilha monte o pavê alternando camadas de creme, fatias de bolo de laranja e a salada de frutas.
Cubra com o suspiro e enfeite com folhas de hortelã e pedacinhos de frutas.
Sirva bem gelado.
PAVÊ DE CHOCOBOY
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo chocoboy
1 xícara chá de coco fresco ralado
CREME:
1 lata de leite condensado
1 1/2 xícara chá de leite
2 gemas
2 colheres sopa de amido de milho
1/2 xícara chá de creme de leite
DOCE DE ABACAXI:
400g abacaxi descascado
1/2 xícara chá de açúcar
MODO DE FAZER:
CREME:
Misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo mexendo até engrossar.
Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe amornar.
DOCE DE ABACAXI:
Leve ao fogo o abacaxi com 1/2 xícara de chá de água, o açúcar e cozinhe até amolecer um pouco.
Deixe esfriar.
Corte o bolo chocoboy em 16 fatias.
Numa travessa retangular pequena faça camadas alternadas de fatias de bolo, creme, coco, bolo, creme e o doce de abacaxi.
Leve à geladeira até o momento de servir.
PAVÊ DE ABACAXI
INGREDIENTES:
2 embalagens de bolo de chocolate em fatias
500ml de leite
1 caixinha de pudim sabor baunilha
2 colheres sopa de maisena
1 lata de abacaxi em calda picadinho
250g de creme de leite
1 xícara chá de coco ralado
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo o leite, o pudim e a maisena, mexendo sempre até engrossar.
Junte o abacaxi, o creme de leite e misture.
Reserve.
Numa travessa média untada, faça camadas alternadas de fatias do bolo de chocolate e do creme reservado.
Polvilhe com o coco.
Leve à geladeira até o momento de servir.
DELÍCIA DE BANANA
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo de laranja
4 bananas nanicas maduras em rodelas
2 colheres sopa de suco de limão
1/2 xícara chá de uva passa
4 colheres sopa de mel
100g de chocolate ao leite picado
6 colheres sopa de creme de leite
MODO DE FAZER:
Corte o bolo de laranja em 12 fatias.
Numa travessa retangular média coloque metade das fatias do bolo.
Passe as rodelas de banana no suco de limão e coloque metade sobre as fatias de bolo.
Cubra com metade da uva passa e do mel.
Faça mais uma camada com o bolo, a banana, a uva passa e o mel restantes.
Leve ao forno médio apenas para aquecer.
Reserve.
Leve ao fogo em banho maria o chocolate até derreter, junte o creme de leite e misture bem.
Sirva com o bolo reservado.
BOLO FESTA
INGREDIENTES:
2 embalagens de bolo de coco
RECHEIO:
1/2 litro de leite
2 gemas
100g de coco ralado
3 colheres sopa rasas de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 colher sobremesa de baunilha
CALDA:
1/2 litro leite de coco
250ml leite
2 colheres sopa de açúcar
coco ralado
chantilly para decorar
MODO DE FAZER:
Forre uma forma retangular com papel alumínio.
Reserve.
RECHEIO:
Misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura.
Deixe esfriar.
CALDA:
Misture o leite de coco, o leite e o açúcar.
Corte cada um dos bolos em 5 fatias no sentido do comprimento.
Coloque uma camada de bolo na forma untada, molhe com a calda e coloque por cima 1/3 do recheio.
Repita as camadas, terminando com o bolo.
Cubra e leve à geladeira até o dia seguinte.
Decore a seu gosto.
TAÇA ELEGANTE
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo de chocolate
300g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
2 claras em neve
MODO DE FAZER:
Corte o bolo de chocolate em 18 fatias.
Forre o fundo e as laterais de 6 taças individuais com as fatias de bolo, utilize 3 fatias de bolo para cada taça.
Reserve.
Derreta o chocolate em banho maria.
Junte o creme de leite e misture bem.
Acrescente as claras em neve e misture com cuidado.
Coloque às colheradas nas taças e leve à geladeira por 2 horas.
FATIAS REFRESCANTES
INGREDIENTES:
1 bolo de coco
1 embalagem de gelatina de abacaxi
MODO DE FAZER:
Com uma faca afiada retire o miolo do bolo de coco conservando a borda e o fundo com 1,5cm.
Reserve.
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de chá de água fervente.
Acrescente 1 xícara de chá de água fria ou gelada.
Leve à geladeira até obter consistência de clara de ovo.
Recheie o bolo reservado.
Leve novamente à geladeira até endurecer.
Sirva o bolo cortado em fatias.
DICA:
Para reaproveitar as sobras do bolo , faça uma deliciosa trufa.
Acrescente 50g de chocolate branco derretido, 2 colheres de sopa de creme de leite e misture bem.
Modele as trufas.
Sirva com o bolo.
Querendo, decore com chantilly ou marshmallow.
BOLO DE CHOCOLATE COM BABA DE MOÇA
INGREDIENTES:
1 bolo de chocolate
1 1/2 xícara chá de açúcar
6 gemas
1/2 xícara chá de leite de coco
3 colheres sopa de nozes picadas
MODO DE FAZER:
Corte o bolo de chocolate 2 vezes no sentido do comprimento.
Reserve.
Leve ao fogo baixo o açúcar com 1 xícara de chá de água até engrossar um pouco.
Deixe esfriar, junte as gemas passadas na peneira, o leite de coco e leve novamente ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar.
Deixe esfriar, acrescente as nozes, recheie e cubra o bolo de chocolate.
Sirva.
BOLO DE ABACAXI COM CREME DE FRUTAS
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo de abacaxi
1 maçã sem casca em cubinhos
1 banana em cubinhos
1 xícara chá de abacaxi em calda picado
1 colher sopa de suco de limão
3 colheres sopa de açúcar
1 xícara chá de leite
1 colher sopa de maisena
COBERTURA:
1 xícara chá de açúcar de confeiteiro
2 colheres sopa de suco de limão
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo a maçã, a banana, o abacaxi, o suco de limão, 1 colher de sopa de açúcar,
2 colheres de sopa de água e cozinhe por 5 minutos.
Reserve.
Misture o leite, a maisena, o açúcar restante e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Junte as frutas reservadas e misture.
Corte o bolo de abacaxi duas vezes no sentido do comprimento e recheie.
Reserve.
COBERTURA:
Misture o açúcar restante e o suco de limão.
Leve ao fogo até obter consistência de mingau.
Cubra o bolo reservado.
Sirva gelado.
BEBEZINHO COM MORANGO
INGREDIENTES:
3 embalagens de bebezinho
1/2 xícara chá de leite condensado
1 colher chá de suco de limão
4 morangos grandes picados
MODO DE FAZER:
Com uma colher pequena retire o miolo dos bebezinhos, deixando a borda e o fundo com 1cm.
Reserve.
Misture o leite condensado com o suco de limão e os morangos.
Recheie os bebezinhos.
Sirva a seguir.
DICA:
Com as sobras de massa, junte 2 colheres de sopa de chocolate ao leite derretido, misture bem e faça bolinhas.
Fica um bombozinho especial.
BEBEZINHO COM BEIJINHO
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 colher sopa de margarina
1 gema
1 colher chá de essência de baunilha
1 xícara chá rasa de coco seco ralado
6 embalagens de bebezinho
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes mexendo sempre até engrossar um pouco.
Acrescente o coco e cozinhe por mais 5 minutos.
Espere amornar e cubra o bebezinho.
DICA:
Se preferir, utilize coco fresco ao invés de coco seco.
SOBREMESA REFRESCANTE DE PÊSSEGO
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo chocoboy
1 lata de pêssego em calda
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara chá de creme de leite fresco
2 colheres sopa de açúcar
MODO DE FAZER:
Corte o bolo chocoboy em 14 fatias.
Reserve.
Bata no liquidificador o pêssego com a calda.
Reserve.
Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria e leve ao fogo baixo em banho maria, até derreter.
Junte ao pêssego reservado e misture bem.
Numa forma redonda média desmontável forre o fundo e as laterais com as fatias de bolo chocoboy.
Coloque a mistura de pêssego e leve à geladeira até gelar bem.
Bata na batedeira o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantili.
Sirva decorada com o chantili.
BOLO DIVERTIDO
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo de abacaxi
1/2 embalagem de maria mole
miçangas coloridas para decorar
MODO DE FAZER:
Prepare a maria mole conforme instruções da embalagem utilizando 120ml de água fervente e 1/2 xícara de chá de açúcar.
Coloque numa forma retangular pequena untada com margarina.
Leve à geladeira.
Depois de bem durinha corte com cortador de sua preferência.
Reserve.
Corte o bolo de abacaxi em 14 fatias.
Corte cada fatia com o mesmo desenho utilizado para cortar a maria mole.
Coloque sobre o bolo a maria mole correspondente.
Decore com os miçangas.
Leve à geladeira até o momento de servir.
DICA:
Sirva as sobras de bolo e de maria mole com saladas de frutas ou sorvetes.
MANJAR COM CHOCOBOY
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo chocoboy
1/2 vidro de leite de coco
3 xícaras chá de leite
1/2 xícara chá de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 fatias de abacaxi em calda escorridas e em cubinhos
MODO DE FAZER:
Corte o bolo chocoboy em 12 fatias.
Forre o fundo e as laterais de uma forma quadrada pequena com as fatias de bolo.
Reserve.
Misture o leite de coco com o leite e o açúcar.
Reserve.
Amoleça a gelatina em 4 colheres de sopa de água fria e leve ao fogo em banho maria até dissolver bem, junte à mistura reservada e misture bem.
Acrescente o abacaxi e leve à geladeira até começar a endurecer.
Coloque o creme sobre as fatias de bolo e volte à geladeira, até endurecer.
DOCINHOS DE BOLO DE LARANJA
INGREDIENTES:
2 embalagens de bolos de laranja
1 lata de leite condensado
suco de uma laranja
raspas de laranja
açúcar granulado
MODO DE FAZER:
Esfarele os bolos de laranja numa tigela e reserve.
Misture o leite condensado com o suco de laranja e as raspas de laranja, coloque sobre o bolo esfarelado, aos poucos.
Amasse até formar uma massa homogênea.
Enrole os docinhos e passe-os pelo açúcar granulado.
BOLO DE FUBÁ COM CURAU
INGREDIENTES:
1 embalagem bolo de fubá
2 latas de milho verde cozido no vapor
2 1/2 xícaras chá de leite
1/2 xícara chá de açúcar
2 colheres sopa de amido de milho
canela em pó para polvilhar
MODO DE FAZER:
Corte o bolo de fubá em 16 fatias.
Forre o fundo e a lateral de uma forma média.
Reserve.
Bata no liquidificador o milho verde com o leite.
Passe na peneira.
Junte o açúcar, o amido de milho e misture bem.
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Espere amornar um pouco e recheie o bolo reservado.
Polvilhe com a canela.
Leve à geladeira até o momento de servir.
BEBEZINHO COM MOUSSE DE LIMÃO
INGREDIENTES:
6 embalagens de bebezinho de baunilha
395g de leite condensado
1/2 xícara chá de suco de limão peneirado
250g de creme de leite
170g de gelatina sabor limão
MODO DE FAZER:
Numa forma desmontável média arrume os bebezinhos, um ao lado do outro.
Reserve.
Misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite.
Coloque sobre os bebezinhos.
Reserve.
Dissolva a gelatina em 1 xícara de chá de água fervente.
Acrescente 1 xícara de chá de água gelada e leve à geladeira, até começar a engrossar.
Coloque, às colheradas, sobre a mistura de leite condensado.
Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo.
Desenforme e decore a gosto.
BOLO DE COCO COM CREME DE CARAMELO
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo de coco
4 colheres sopa de açúcar
2 xícaras chá de leite
4 colheres sopa de amido de milho
1 lata creme de leite
4 colheres sopa de coco queimado
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo o açúcar e deixe dourar.
Acrescente 11/2 xícara de chá de leite e deixe até dissolver o açúcar.
Dissolva o amido de milho no leite restante, junte à mistura reservada e volte ao fogo até engrossar.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Deixe esfriar um pouco.
Corte 2 vezes o bolo no sentido do comprimento, obtendo 3 fatias.
Recheie cada fatia com o creme reservado.
Cubra com o creme restante e polvilhe com o coco queimado.
Leve à geladeira até o momento de servir.
FATIAS MESCLADAS
INGREDIENTES:
1 bolo de fubá
1/2 lata de leite condensado
100g de chocolate meio amargo picado
1 colher sopa rasa de manteiga
50g de raspas de chocolate branco
MODO DE FAZER:
Corte o bolo de fubá em 12 fatias.
Reserve.
Leve ao fogo baixo o leite condensado com o chocolate meio amargo e a manteiga, mexendo sempre até obter um creme.
Deixe esfriar e passe nas fatias de bolo de fubá.
Polvilhe com as raspas de chocolate branco.
Sirva.
BOLO DE FUBÁ COM AMENDOIM
INGREDIENTES:
1 embalagem de bolo de fubá
1/2 xícara de chá de amendoim torrado e moído
1 lata de leite condensado
1 gema
COBERTURA:
2 claras
1 xícara chá de açúcar
1 colher chá de essência de baunilha
2 colheres sopa de amendoim torrado e moído para polvilhar
MODO DE FAZER:
Reserve 1 colher de sopa do amendoim.
Misture o amendoim restante, o leite condensado, a gema e leve ao fogo mexendo sempre, até começar a engrossar, cerca de 8 minutos.
Corte o bolo de fubá ao meio, no sentido do comprimento e recheie.
COBERTURA:
Misture a clara, o açúcar, a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre até amornar.
Bata na batedeira até ficar firme.
Cubra o bolo reservado e polvilhe com o amendoim.
SOBREMESA REFRESCANTE
INGREDIENTES:
200g rosquinhas de coco
200g de chocolate branco
395g de creme de leite
12g gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara chá de suco de maracujá
COBERTURA:
1 1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de suco de maracujá
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres sopa de maisena
MODO DE FAZER:
Forre o fundo e as laterais de uma travessa quadrada com as rosquinhas de coco.
Reserve.
Dissolva em banho maria o chocolate com o creme de leite.
Reserve.
Amoleça a gelatina em 1 xícara de chá de água dissolva em banho maria.
Junte o suco de maracujá, o chocolate dissolvido e misture bem.
Coloque sobre as rosquinhas.
Reserve.
COBERTURA:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até engrossar.
Coloque sobre o creme reservado.
Leve à geladeira por 3 horas.
SEQUILHINHO COM CREME DE MORANGO
INGREDIENTES:
1 caixinha de pudim de morango
500ml de leite
1 lata creme de leite
1 caixa de morango picado
1/2 xícara chá de açúcar
2 colheres sopa de suco de limão
36 sequilhinhos
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo baixo o conteúdo da embalagem de pudim de morango com o leite, mexendo sempre até engrossar.
Acrescente o creme de leite, misture bem.
Reserve.
Leve ao fogo médio o morango, o açúcar e o suco de limão até desmanchar um pouco.
Junte ao creme reservado e misture com cuidado.
Distribua em 6 taças e cubra com o sequilhinho.
GELADO CAIPIRA
INGREDIENTES:
250g de corn drop
750ml de creme de leite fresco
3/4 xícara chá de leite condensado
3/4 xícara chá de goiabada cortada em cubinhos
suco de uma laranja
MODO DE FAZER:
Separe 20 corn drop para enfeitar.
O restante bata no liquidificador rapidamente.
Reserve.
Bata o creme de leite na batedeira até obter ponto de chantilly firme, retire da batedeira e misture suavemente o leite condensado.
Em uma forma de bolo coloque pequenas quantidades do creme acima, alternados com os biscoitos batidos, até terminar.
Leve ao freezer por 3 a 4 horas ou até que fique com consistência de sorvete.
Em uma panela, coloque os cubos de goiabada, o suco de laranja, 1 xícara de chá de água e leve ao fogo brando para que a goiabada derreta e se obtenha uma calda não muito mole.
Reserve.
Desenforme o gelado, despeje a calda por cima e enfeite com os biscoitos já separados.
SANDUICHINHO
INGREDIENTES:
150g de ricota
2 filezinhos de aliche
3 colheres sopa de azeite
2 folhas de alface em tirinhas
1 tomate pequeno em cubinhos
16 biscoitos cream cracker
MODO DE FAZER:
Passe a ricota na peneira.
Misture com o aliche e o azeite.
Junte a alface, o tomate e misture com cuidado.
Recheie cada 2 biscoitos cream cracker com a mistura reservada.
Sirva.
MOUSSE DE CARAMELO COM COCO
INGREDIENTES:
48 rosquinhas de coco
1 xícara chá de açúcar
1 lata creme de leite
1 xícara chá de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 claras em neve
MODO DE FAZER:
Forre o fundo e a lateral de 8 taças individuais com rosquinha de coco.
Reserve.
Misture o açúcar com 1 xícara de chá de água e leve ao fogo baixo até dourar levemente.
Junte o creme de leite, o leite e deixe até engrossar um pouco.
Desligue o fogo, acrescente à gelatina previamente amolecida em 3 colheres de sopa de água fria e mexa bem até dissolver.
Espere esfriar, acrescente as claras e misture delicadamente.
Coloque às colheradas sobre as rosquinhas.
Leve à geladeira por 2 horas.
TORTINHAS DE LIMÃO
INGREDIENTES:
1 embalagem de biscoito doce maria
250g de margarina derretida
CREME:
2 latas de leite condensado
1 xícara chá de suco de limão
chantilly
raspas de limão para decorar
MODO DE FAZER:
Bata o biscoito doce maria no processador ou no liquidificador, até obter uma farofa grossa.
Misture a margarina com a farofa de biscoito.
Coloque pequenas porções em forminhas de fundo falso, aperte bem com as mãos e leve-as ao forno preaquecido a 180ºC por 5 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme-as.
CREME:
Misture o leite condensado com o suco de limão.
Mexa bem.
Leve à geladeira para que o creme engrosse.
Coloque pequenas porções sobre as massas assadas, cubra com chantilly e salpique raspas de limão.
PETISCO
INGREDIENTES:
150g cream cheese
2 colheres sopa de maionese
2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
pimenta do reino a gosto
salsa picadinha a gosto
1/2 embalagem de palitos salgados
MODO DE FAZER:
Misture bem os ingredientes.
Coloque numa molheira e sirva com os palitos salgados
MINI PIZZA DE BISCOITO
INGREDIENTES:
2 embalagens de biscoito cream soda
400g de mussarela ralada
tomate sem pele e sem semente picado
orégano
MODO DE FAZER:
Coloque a mussarela sobre os biscoitos, espalhe o tomate e salpique orégano.
Leve ao forno preaquecido até que a mussarela derreta.
Sirva em seguida.
CASADINHOS
INGREDIENTES:
32 cookies
80g creme de chocolate com avelã
2 colheres sopa de chocolate branco ralado
MODO DE FAZER:
Recheie cada 2 cookies com o creme de chocolate com avelã.
Passe a parte do recheio no chocolate branco.
Sirva.
CHEESECAKE DE RICOTA
INGREDIENTES:
MASSA:
250g de rosquinha de leite
100g de margarina
RECHEIO:
500g de ricota picada
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher chá de raspas de limão
COBERTURA:
200g de goiabada derretida
MODO DE FAZER:
MASSA:
Bata no liquidificador, aos poucos, a rosquinha de leite.
Passe para uma vasilha, junte a margarina e misture até obter uma farofa.
Forre o fundo e a lateral de uma forma desmontável apertando bem com as pontas dos dedos.
Reserve.
RECHEIO:
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
Coloque sobre a massa reservada e leve ao forno médio por 40 minutos.
Espalhe a goiabada derretida.
Sirva morna ou gelada.
TORTA DE MAÇÃ
INGREDIENTES:
250g de biscoito yuri
100g de margarina sem sal
RECHEIO:
7 maçãs sem casca picadinhas
1/2 xícara chá de açúcar
CREME:
2 xícaras chá de leite
1/2 lata de leite condensado
1 gema
1 colher sopa cheia de amido de milho
1 colher chá de essência de baunilha
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador, aos poucos, o biscoito yuri até obter uma farofa.
Junte a margarina e misture bem.
Numa forma média desmontável coloque porções da massa no fundo e na lateral da forma e aperte bem com as costas de uma colher.
Leve ao forno médio por 5 minutos.
Reserve.
Leve ao fogo as maçãs com o açúcar, 1/2 xícara de chá de água e cozinhe até amaciar e secar um pouco.
Deixe esfriar e coloque sobre a massa reservada.
CREME:
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e cubra o recheio de maçã.
Leve à geladeira até gelar bem.
Sirva.
PAVÊ YURI
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
2 colheres sopa de amido de milho
2 gemas
40 biscoitos yuri
100g de chocolate meio amargo picado
4 bananas nanicas
4 colheres sopa de amendoim torrado picadinho
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes, mexendo sempre, até engrossar.
Acrescente o chocolate e misture bem.
Reserve.
Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento.
Numa travessa retangular média faça camadas alternadas de biscoito yuri, do creme de chocolate e da banana, terminando com o creme.
Polvilhe com o amendoim.
Leve à geladeira até o momento de servir.
Escrito por Lu às 11h06
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